【向張美云學(xué)習(xí) 做西遷精神傳人】苔花如米小 也學(xué)牡丹開(kāi)

【向張美云學(xué)習(xí) 做西遷精神傳人】“榜樣是看得見(jiàn)的哲理”。張美云同志是新時(shí)代西遷精神的生動(dòng)實(shí)踐，也是我?！叭齽?chuàng)兩遷”精神新時(shí)代傳人的典型代表。宣傳部開(kāi)設(shè)【向張美云學(xué)習(xí) 做西遷精神傳人】專欄，反映當(dāng)前全校各級(jí)黨組織、全校師生積極貫徹落實(shí)校黨委《關(guān)于開(kāi)展向張美云同志學(xué)習(xí)的決定》精神，學(xué)踐“弘揚(yáng)愛(ài)國(guó)奮斗精神，建功立業(yè)新時(shí)代”活動(dòng)的新進(jìn)展、新成效，不斷掀起向張美云同志學(xué)習(xí)活動(dòng)新的高潮。

高校承擔(dān)著人才培養(yǎng)、科學(xué)研究、文化傳承、服務(wù)社會(huì)、國(guó)際交流五大職能。我校作為祖國(guó)第一所輕工院校，在發(fā)揮輕工引領(lǐng)、以輕工科技推動(dòng)地域經(jīng)濟(jì)發(fā)展方面具有義不容辭的責(zé)任。如何發(fā)揮好輕工院校的科技引領(lǐng)，造福一方百姓，體現(xiàn)科學(xué)研究和服務(wù)社會(huì)功能，是全?？萍脊ぷ髡吖餐膴^斗目標(biāo)。在學(xué)校內(nèi)涵式發(fā)展的新時(shí)代，涌現(xiàn)出了一批青年科技骨干，他們以“科研報(bào)國(guó)”為己任，致力于在本專業(yè)領(lǐng)域內(nèi)取得科技成果，服務(wù)陜西地方經(jīng)濟(jì)，數(shù)十年如一日孜孜不倦，夜以繼日地進(jìn)行科學(xué)研究，把文章書(shū)寫在三秦大地上，詮釋著“新輕工人”求實(shí)創(chuàng)新、銳意進(jìn)取的科學(xué)精神，成為我校學(xué)踐“弘揚(yáng)愛(ài)國(guó)奮斗精神，建功立業(yè)新時(shí)代”的新標(biāo)桿。

機(jī)電工程學(xué)院袁越錦就是我校青年科研骨干中的典型。他至今仍然記得張美云教授在新進(jìn)教師入職培訓(xùn)典禮上的講話：“搞科研工作要耐得住寂寞、抵得住誘惑、要沉得下心，撲得下身，沒(méi)有誰(shuí)能隨隨便便成功?！比肼毷荒暌詠?lái)，他以這句話鞭策自己，選定了“干燥加工與輕工裝備技術(shù)研究”這一科研領(lǐng)域，深入企業(yè)生產(chǎn)一線躬身實(shí)踐，潛心實(shí)驗(yàn)平臺(tái)刻苦鉆研，虛心向國(guó)內(nèi)外專家多方求教，苦守寒窗、不忘初心，一張藍(lán)圖繪到底，終于取得了突出的科研成果。

躬下身：絕知此事要躬行

故鄉(xiāng)遠(yuǎn)在楚地，而畢業(yè)后選擇來(lái)到陜西工作，袁越錦有自己的思考。“陜西省地形南北狹長(zhǎng)，自然氣候條件獨(dú)特，具有生產(chǎn)多種優(yōu)質(zhì)果品的自然條件，是一個(gè)農(nóng)副產(chǎn)品高產(chǎn)省份，然而由于科技桎梏及地域經(jīng)濟(jì)限制，果蔬加工業(yè)很不發(fā)達(dá)，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)落后，農(nóng)業(yè)收入微博。運(yùn)用專業(yè)知識(shí)解決這些問(wèn)題，突破科研瓶頸，致力成果轉(zhuǎn)化，造福一方百姓不正是自己讀博時(shí)的夢(mèng)想嗎？袁隆平、李保國(guó)能夠把他們的一生奉獻(xiàn)給人民和土地，我為什么不行？！”

2007年，從中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)工程專業(yè)干燥設(shè)備與技術(shù)方向博士畢業(yè)的袁越錦，來(lái)陜科大報(bào)到的第一周，時(shí)任機(jī)電學(xué)院院長(zhǎng)黨新安在學(xué)院推行青年教師“三進(jìn)”政策，即“青年人才進(jìn)課堂、進(jìn)車間、進(jìn)研究室”，要他們?cè)鷮?shí)實(shí)俯下身去鉆研理論、學(xué)習(xí)生產(chǎn)，從一開(kāi)始就學(xué)會(huì)理論與實(shí)踐相結(jié)合的研究方法。袁越錦很快就被這股只爭(zhēng)朝夕、求真務(wù)實(shí)的科研氛圍感染了，拋下“高水平博士”的頭銜，一頭扎進(jìn)教研室、企業(yè)實(shí)打?qū)嵉貜念^干起。

袁越錦來(lái)到的第一個(gè)實(shí)踐單位是三原康綠果品加工有限公司，在那里他不怕臟、不怕累，深入車間一線觀摩學(xué)習(xí)，一待就是一個(gè)月，詳細(xì)了解水果干燥加工的每一個(gè)環(huán)節(jié)，琢磨其技術(shù)弊端，思考解決的辦法，逐漸形成了邊實(shí)踐邊思考的工作方式，并在今后的科研工作中一以貫之。他還經(jīng)常走訪陜西農(nóng)村果業(yè)區(qū)，渭北高原的蘋果、柿子、葡萄、紅棗種植區(qū)域及周邊加工企業(yè)，都留下了他的腳印。通過(guò)充分調(diào)研，他發(fā)現(xiàn)陜西省域果蔬加工產(chǎn)業(yè)基本處于粗加工階段，果蔬干燥技術(shù)主要有兩種：一種是原始的曬干、烘干技術(shù)，使得營(yíng)養(yǎng)成分大大流失；另一種是真空冷凍干燥技術(shù)，即采取速凍的方式將物料降溫冷凍并在真空的條件下將水分升華，而冷凍干燥的能耗度是普通干燥的7~8倍，不利于環(huán)保，綜合看來(lái)，這兩種技術(shù)都存在一定的弊端，干燥技術(shù)及機(jī)械科技領(lǐng)域有很大的研究空間。這促使他最終確定了“從微觀層面去研究果蔬營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失原因，從宏觀層面解決果蔬干燥機(jī)械設(shè)備”的研究方向，為他往后十多年的研究農(nóng)產(chǎn)品干燥的科研生涯奠定了基礎(chǔ)。談起那段時(shí)光，他說(shuō)：“只有深入一線企業(yè)去才能了解到他們現(xiàn)在在干嘛，需要什么，這樣無(wú)論是上課給學(xué)生講還是自己搞科研都更硬氣，才能在執(zhí)教、科研的道路上大有可為?！?/p>

潛下心：面壁十年圖破壁

“科研工作不是閉門造車，而是要努力擴(kuò)充視野，探尋學(xué)科領(lǐng)域的前沿知識(shí)，吸收前輩的研究成果，依靠團(tuán)隊(duì)的集體智慧。”抱著這樣的想法，袁越錦2010年積極加入董繼先教授創(chuàng)立的輕化工過(guò)程裝備研究與開(kāi)發(fā)團(tuán)隊(duì)；2013年9月至2014年7月作為教育部骨干教師在西安交通大學(xué)訪學(xué)與交流；2016年11月-2017年11月在澳大利亞昆士蘭大學(xué)進(jìn)行國(guó)家公派訪學(xué)與交流。隨著科研視野越來(lái)越開(kāi)闊，他取得的成果也越來(lái)越豐碩，2011年在董繼先教授的帶領(lǐng)下，作為主要研究者參與《太陽(yáng)能果蔬熱風(fēng)真空組合干燥設(shè)備及技術(shù)》科研項(xiàng)目，該項(xiàng)目提出以太陽(yáng)能為主要干燥熱源在同一個(gè)設(shè)備中實(shí)現(xiàn)了熱風(fēng)和真空干燥兩種不同的干燥方式，達(dá)到節(jié)能與提質(zhì)的雙贏目標(biāo)，2011年被選為省科技廳重要選題，2012年獲批省重大科技創(chuàng)新項(xiàng)目，獲得50萬(wàn)元的經(jīng)費(fèi)支持。2017年在澳大利亞昆士蘭大學(xué)訪學(xué)期間，同一專業(yè)領(lǐng)域的昆士蘭大學(xué)Bhesh教授在學(xué)術(shù)上給了他許多指點(diǎn)。兩人合作在《International Journal of Heat and Mass Transfer》（國(guó)際傳熱傳質(zhì)雜志）上發(fā)了題為《Molecular dynamics simulation on moisture diffusion process for drying of porous media in nanopores》（多孔介質(zhì)干燥微納孔隙內(nèi)濕分?jǐn)U散過(guò)程的分子動(dòng)力學(xué)模擬）的高水平論文，為他后來(lái)的“孔隙尺度下高含濕多孔介質(zhì)干燥收縮變形機(jī)理”研究打下基礎(chǔ)。

申報(bào)國(guó)家自然科學(xué)基金，是袁越錦早就為自己立定的又一科研目標(biāo)。從2008年起，他就開(kāi)始嘗試國(guó)家自然科學(xué)基金面上項(xiàng)目的申請(qǐng)，但并非一帆風(fēng)順。

國(guó)家自然科學(xué)基金申報(bào)工作截止3月份交稿，每年寒假便成為科研工作者們“改本子”的“黃金時(shí)期”，這段時(shí)間相對(duì)集中，又沒(méi)有其他冗雜事物，可以一門心思的沉浸其中，袁越錦深諳其道，他說(shuō)：“搞科研的人沒(méi)有節(jié)假日”。從2008年開(kāi)始申請(qǐng)到2012年首次申請(qǐng)成功，他的時(shí)間在“如切如磋，如琢如磨”中飛逝，兩鬢在歲歲年年的苦熬中斑白，申報(bào)書(shū)在一稿一稿的修改中日臻完善，及至終于申報(bào)成功的那一日，方覺(jué)“愛(ài)好由來(lái)下筆難，一詩(shī)千改心始安”。

袁越錦清楚地記得，2018年的申報(bào)書(shū)，他是從大年初一開(kāi)始動(dòng)筆的，雖然此前早已成竹在胸，但是撰寫過(guò)程他還是慎之又慎，從內(nèi)容到形式，每一個(gè)細(xì)節(jié)都要“死摳”幾遍。文字表述是否通順流暢？邏輯架構(gòu)是否流暢完整？參考文獻(xiàn)是否精準(zhǔn)無(wú)誤？圖表說(shuō)明是否言簡(jiǎn)意賅？“有時(shí)候做夢(mèng)都能夢(mèng)到某一個(gè)章節(jié)還存在什么問(wèn)題，半夜一骨碌爬起來(lái)打開(kāi)電腦抓緊改，怕靈感帶來(lái)的的修改思路清醒后就沒(méi)有了。改到自己滿意了，這才算是完成了第一步。寫好的‘本子’要請(qǐng)校內(nèi)外的專家?guī)兔?，發(fā)現(xiàn)其中的問(wèn)題，這也是自己不斷學(xué)習(xí)進(jìn)步的過(guò)程?！焙倮?，袁越錦先后請(qǐng)董繼先、張美云、王學(xué)川、馬建中、西安交通大學(xué)白博峰等教授審閱，按照他們的意見(jiàn)一遍遍修改?！斑@些可親可敬的教授們太令人感動(dòng)了，他們?cè)诎倜χ羞€看地那么仔細(xì)，連參考文獻(xiàn)版本的細(xì)節(jié)問(wèn)題都校對(duì)出來(lái)，并提出‘將近兩年的文獻(xiàn)字體加粗更能引人注意’這樣的細(xì)節(jié)性建議?！?/p>

2017年，他取得了階段性的研究成果，申報(bào)的課題《基于煤污染控制的果蔬太陽(yáng)能熱風(fēng)組合干燥技術(shù)與設(shè)備及產(chǎn)業(yè)化》成為國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃的子課題；2018年，他申報(bào)的《孔隙尺度下高含濕多孔介質(zhì)干燥收縮變形的傳熱傳質(zhì)與應(yīng)力應(yīng)變機(jī)理及模型》項(xiàng)目獲批國(guó)家自然科學(xué)基金面上項(xiàng)目，該項(xiàng)目從微觀層次上探究果蔬干燥過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)流失的原因，可為干燥過(guò)程的節(jié)能降耗、干燥品質(zhì)的分析與優(yōu)化奠定堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)，預(yù)期轉(zhuǎn)化后將會(huì)取得巨大的經(jīng)濟(jì)效益及社會(huì)效益。

扎下根：焚油繼晷慰平生

在陜科大，有全國(guó)皮革專家、國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)、何梁何利基金科學(xué)與技術(shù)創(chuàng)新獎(jiǎng)獲得者馬建中教授，全國(guó)造紙專家、獲得國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)、被譽(yù)為“當(dāng)代蔡倫”的張美云教授，輕化工裝備領(lǐng)域的專家、獲得陜西省科學(xué)技術(shù)一等獎(jiǎng)的董繼先教授……他們秉承著“三創(chuàng)兩遷”精神，猶如一面面旗幟，引領(lǐng)著年輕一代前赴后繼，孜孜以求；學(xué)校又正行駛在“雙一流”建設(shè)的快車道上，大力建設(shè)實(shí)驗(yàn)平臺(tái)、組建科研隊(duì)伍、優(yōu)化科研獎(jiǎng)勵(lì)政策，給青年人才創(chuàng)造著良好的科研條件。已深深扎根在這片創(chuàng)新沃土上的袁越錦，在激勵(lì)中催發(fā)前進(jìn)，在前進(jìn)中傳遞夢(mèng)想?！翱蒲惺钦驹趥ト说募绨蛏喜拍芸吹酶h(yuǎn)一些的事業(yè)，不能取得一點(diǎn)成績(jī)就固步自封，更不能忘記傳承的精神和力量?！?/p>

通過(guò)2012、2018年兩次成功獲批國(guó)家自然科學(xué)基金面上項(xiàng)目，如今的袁越錦已成為國(guó)家自然科學(xué)基金“工程熱物理學(xué)科”評(píng)審專家，他沒(méi)有不度金針地珍藏自己的經(jīng)驗(yàn)，而是向更多的青年教師分享自己的心得，帶領(lǐng)大家一起向目標(biāo)沖刺。他在指導(dǎo)青年教師申報(bào)基金時(shí)多次不厭其煩地傳授自己的“竅門”：“一是要先從宏觀上把課題思路框架完全搭起來(lái)，這是最重要的一個(gè)步驟，在講述思路的過(guò)程中，用圖的效果往往比文字更好，起到事半功倍的作用；二是研究的核心原理是申報(bào)項(xiàng)目的基石部分，一定要講述清楚詳盡；三是申請(qǐng)書(shū)要注重細(xì)節(jié)，文本要求極高。例如參考文獻(xiàn)，即便頁(yè)碼標(biāo)注都不能出現(xiàn)問(wèn)題?！彼€以“顆粒堆積多孔介質(zhì)干燥多尺度多層結(jié)構(gòu)傳熱傳質(zhì)機(jī)理研究”為題專門為學(xué)院青年教師做了心得體會(huì)報(bào)告，將自己近年來(lái)的科研心得傾囊相授。此外，他還擔(dān)任了學(xué)?！盁崮芾门c干燥技術(shù)研究所”所長(zhǎng)，帶領(lǐng)著王棟、孔令波等十二名教師組成的科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，繼續(xù)在干燥技術(shù)及設(shè)備方向深耕細(xì)作。近年來(lái)，先后在國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)期刊上公開(kāi)發(fā)表學(xué)術(shù)論文70余篇，其中28篇被SCI/EI收錄；獲得國(guó)家發(fā)明專利10項(xiàng)，實(shí)用新型專利16項(xiàng)，省廳級(jí)科技獎(jiǎng)4項(xiàng)；主編專著（教材）3部；指導(dǎo)研究生獲得國(guó)家獎(jiǎng)學(xué)金及校級(jí)優(yōu)秀碩士論文2人次。目前到位研究經(jīng)費(fèi)約200萬(wàn)元。

“十年磨一劍”，科學(xué)世界浩瀚無(wú)窮，新生力量如雨后春筍般成長(zhǎng)進(jìn)步，新篁叢叢。袁越錦把以前的成績(jī)當(dāng)作進(jìn)步的階梯，依然堅(jiān)持每天白天在教研室、實(shí)驗(yàn)室學(xué)習(xí)工作，晚上回到家里把學(xué)習(xí)思考的東西總結(jié)保存下來(lái),在學(xué)習(xí)中不斷積蓄能量。他堅(jiān)信，“苔花如米小，也學(xué)牡丹開(kāi)”。只要心懷理想，與時(shí)代共振，就能收獲精彩的人生。

（核稿：杜楊 編輯：雷超）