【向張美云學(xué)習(xí) 做西遷精神傳人】“榜樣是看得見的哲理”。張美云同志是新時代西遷精神的生動實踐，也是我?！叭齽?chuàng)兩遷”精神新時代傳人的典型代表。宣傳部開設(shè)【向張美云學(xué)習(xí) 做西遷精神傳人】專欄，反映當(dāng)前全校各級黨組織、全校師生積極貫徹落實校黨委《關(guān)于開展向張美云同志學(xué)習(xí)的決定》精神，學(xué)踐“弘揚愛國奮斗精神，建功立業(yè)新時代”活動的新進展、新成效，不斷掀起向張美云同志學(xué)習(xí)活動新的高潮。
結(jié)束了一天的學(xué)習(xí)工作，天色漸暗的科大操場上總有很多夜跑的師生，他們用堅實的腳步在一圈一圈的奔跑中詮釋著堅持的意義。一位步伐矯健的長者是這些跑者中的“老面孔”，他更保持著爬山、打羽毛球、騎單車等運動的好習(xí)慣，還曾經(jīng)完成了一天200公里不間斷騎行的賽事。
可能大家很難想象，這位“運動達人”竟是一名堅守三尺講臺三十余載的老教師，他就是食品與生物工程學(xué)院的宋宏新教授，“我在課堂上講營養(yǎng)與健康方面的知識，所以自己更要身體力行踐行平衡營養(yǎng)、運動健康的理念”。
一心一意、無畏前行是“跑者”宋宏新的態(tài)度，更是“師者”宋宏新的方向。
35年前，他的夢想是走上講臺，把書教好。
35年間，他始終不忘初心。
師者匠心，走上講臺都要充滿“儀式感”
如果今天有課，生活中的“糙漢子”宋老師總是早早起床，換上正裝，再對著鏡子認(rèn)真整理好儀容，才能坦然自若地手拿教案走進教室?！拔覂H有的幾套正裝都是留著給學(xué)生上課時才穿”，對宋老師來說，上講臺是一件莊重的、具有“儀式感”的事情，講臺上自己的形象一定要充分體現(xiàn)師者之范、容不得半點馬虎。
宋宏新老師（左三）1989年在實驗室
宋宏新老師（第二排左三）帶領(lǐng)發(fā)酵93級學(xué)生在西安漢斯啤酒廠實習(xí)
1983年夏，剛從西北大學(xué)生物學(xué)系畢業(yè)的宋宏新24歲，想到要走上講臺，面對那么多學(xué)生，他心里忐忑不安?！澳菚r候為了備課天天熬夜，備課一晚上用到的書籍、資料把宿舍的單人床擺得滿滿當(dāng)當(dāng)?！彼卫蠋熁貞浾f。從試講、帶學(xué)生實驗、給主講老師當(dāng)助教、反復(fù)聽課備課，直到第一次走上《生物化學(xué)》課的講臺，這名初出茅廬的年輕教師找到了讓自己心安的最佳辦法——“備課要做到絕對的認(rèn)真”，這個“認(rèn)真”要到什么程度，他自己心里最清楚
——是無論課堂規(guī)模大小，從來不坐著上課，“坐著我不會講課，坐著就不叫上課”；
——是不僅對所教課程深鉆細研、爛熟于心，更厚積博覽、海納百川，在課堂上旁征博引、舉重若輕；
——是深入了解學(xué)生，因材施教、因勢利導(dǎo)，把教學(xué)當(dāng)成藝術(shù)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生變被動聽為主動學(xué)；
——是在微信朋友圈中經(jīng)常分享《把課上好是教師最崇高的師德》等文章，借以時刻提醒自己并與教育工作者們共勉，“堅持自己對責(zé)任與擔(dān)當(dāng)?shù)倪x擇，永遠摯愛自己所選擇的‘教書’這件大事”；
——更是不論時代如何變遷，依然堅持著這些三十多年前給自己定下的工作中的老規(guī)矩，“我現(xiàn)在還是備課的時候熬的時間比較長”。
行者不怠，一門課程創(chuàng)下“兩項紀(jì)錄”
在陜科大，課上得好的老師不少，但是能憑一門課就創(chuàng)造“紀(jì)錄”也算鳳毛麟角，宋老師絕對是其中的元老，而且這紀(jì)錄一拿就是兩項。
紀(jì)錄之一：由他主講的《食品營養(yǎng)安全與健康》是全校開設(shè)時間最長的本科生通識公選課，這門課至今已經(jīng)開設(shè)了11個年頭。從學(xué)校開始開設(shè)公選課時起，他就申報開始主講這門課程且一直在堅持，這當(dāng)中并非沒有其他老師加入過，而始終堅守著的只有他，“現(xiàn)在我已經(jīng)把上這門課變成了一種責(zé)任”。
紀(jì)錄之二：他是學(xué)校授課學(xué)生人數(shù)最多的老師之一。這門面向全校非食品專業(yè)學(xué)生的通識課，深受理、工、文、管、藝各類學(xué)生的喜愛，每學(xué)期選課學(xué)生多則可達2000人以上，高達全校應(yīng)選學(xué)生的60%，11年來累計修課學(xué)生達萬人以上。
“我特別喜歡教師這個職業(yè)，熱愛自己從事的生命科學(xué)專業(yè)。敬畏生命，用心去探索生命的奧秘，書寫生命的禮贊。”正是因為懷著這份對教書的神圣感和使命感，宋老師一心一意辛苦著并享受著做一名純粹的教書匠的快樂。
不斷學(xué)習(xí)、不斷進行教學(xué)改革的宋宏新從未停下腳步。從三聚氰胺奶粉到化學(xué)火鍋底料，從瘦肉精火腿腸到染色饅頭，從硫黃生姜到福爾馬林血旺，上一秒在微博上刷到的食品營養(yǎng)安全社會熱點話題，下一秒就會出現(xiàn)在宋老師的課堂上，且看他怎么用專業(yè)知識條分縷析；針對女生們愛問的“吃什么能減肥”等問題，宋老師用啟發(fā)式、開放式和探究式的教學(xué)方法，帶著大家對各國膳食指南一探究竟，再加上合理的健康指導(dǎo)，一學(xué)期下來，同學(xué)們的減肥目標(biāo)已經(jīng)變成了合理營養(yǎng)、平衡膳食、適量運動、心身健康。“我對這門課的定位就是普及‘食育’教育、傳播營養(yǎng)健康知識的科普課?！彼卫蠋熣f。
通過宋老師的不懈努力，2015年，該課程獲校級通識教育核心課程建設(shè)；2016年，獲陜西高校慕課（MOOC）建設(shè)項目立項；2017年建成該課程在線開放課程，在陜西慕課中心平臺上線運行。他主講的《食品營養(yǎng)學(xué)》課程獲陜西省精品資源共享課程，主持完成的《生物化學(xué)多媒體教程》獲陜西省教育廳現(xiàn)代教育技術(shù)成果二等獎，負責(zé)的“生物化學(xué)教學(xué)團隊”獲陜西省本科高校教學(xué)團隊......這位倡導(dǎo)“食育”教育的老教書匠始終緊緊地跟隨著新時代的步伐。他擁有了更大的平臺普及營養(yǎng)健康知識，面向更多的人發(fā)揮營養(yǎng)安全教育的良好社會效益。
長者殷殷，高票當(dāng)選“人氣導(dǎo)師”
從教35年來，宋宏新不僅在教學(xué)上深耕細作，也很注重教學(xué)科研的平衡發(fā)展。他先后主持完成省部級、廳局級科研項目20多項，獲陜西高等學(xué)校科學(xué)技術(shù)獎二等獎、陜西省科學(xué)技術(shù)獎三等獎等獎項，但要說到他最引以為豪的榮譽，卻是2014年至2017年連續(xù)四年獲得“授業(yè)解惑”獎、“食光”相伴獎（人氣導(dǎo)師），這是由食品學(xué)院全院學(xué)生自發(fā)投票評選，“能夠獲得同學(xué)們的最高票數(shù)認(rèn)可，就是我從教生涯取得的最大成果，也是我最為珍視的寶貴榮譽。”宋老師笑著說道。
在大四畢業(yè)設(shè)計/論文環(huán)節(jié)中，他一直是最受學(xué)生歡迎的指導(dǎo)教師，學(xué)生們說：“宋老師選題認(rèn)真，注重設(shè)計及實驗的過程指導(dǎo)檢查，對我們的論文字斟句酌，哪怕有一點點不正確的地方，他也能夠一眼就看出來，不厭其煩地一遍一遍修改?！?001年至2017年的16年間，宋宏新指導(dǎo)的本科生畢業(yè)設(shè)計論文累計獲得陜西科技大學(xué)優(yōu)秀論文一、二、三等獎20次。在他眼里，為學(xué)生指導(dǎo)畢業(yè)設(shè)計/論文、編寫教材，沒有最好，只有不斷突破現(xiàn)狀的提高升華。就像他歷時5年主編完成的《食品免疫學(xué)》教材，書稿在他的手上被標(biāo)注的密密麻麻，每一次重印前都要反復(fù)認(rèn)真修訂。這本針對食品類專業(yè)的教材特色鮮明，知識體系科學(xué)新穎，重印6次，還獲得了2014年度中國輕工業(yè)優(yōu)秀教材一等獎。
多年來，很多學(xué)生面對考研、考博聯(lián)系學(xué)校、導(dǎo)師無從下手時，查找學(xué)習(xí)資料一籌莫展時，甚至遇到生活問題心急如焚時，都得到了宋老師甘做人梯、盡己所能提供的無私幫助。曾經(jīng)有學(xué)生想?yún)⒓尤A南理工大學(xué)、中國海洋大學(xué)和西北農(nóng)林科技大學(xué)等學(xué)校的研究生推免，找到宋老師做推薦，宋老師認(rèn)真寫好導(dǎo)師推薦信，還主動電話聯(lián)系對方學(xué)校介紹學(xué)生的情況。宋老師覺得這些都是作為老師分內(nèi)的事情，比起傳授知識、技能，宋宏新更想用自己對事業(yè)、對學(xué)生全身心的投入和熱愛去感染教化學(xué)生。在這個不缺少“心靈雞湯”的時代，他更看重和學(xué)生面對面、心貼心的交流，實打?qū)?、點對點的為學(xué)生做事。回顧起那些授業(yè)解惑、樂此不疲的日日夜夜，宋老師爽朗地笑著說：“師生關(guān)系是最純粹的人際關(guān)系，不摻半點雜質(zhì)，有的是責(zé)任、義務(wù)和情義。只要播種了、付出了，你就會有收獲、有成就、有感恩?！?img src="/__local/A/83/30/F3982600A7C4E667CE2678688CF_3B50FCAD_2A493.jpg" width="850" vsbhref="vurl" vurl="/_vsl/A8330F3982600A7C4E667CE2678688CF/3B50FCAD/2A493" vheight="" vwidth="850" orisrc="/__local/A/83/30/F3982600A7C4E667CE2678688CF_3B50FCAD_2A493.jpg" class="img_vsb_content" style="float: left;">
2018年9月10日，在全國第34個教師節(jié)當(dāng)天，他指導(dǎo)的研究生們找了個理由把宋老師“騙回”了實驗室，在與他們朝夕相處的“瓶瓶罐罐”的見證下，學(xué)生們?yōu)樗シ帕艘粋€精心自制的視頻作為節(jié)日禮物?？赐暌曨l后，一向開朗直爽的宋老師竟有些說不出話，自他任碩導(dǎo)以來，指導(dǎo)過的歷屆研究生50多人都出現(xiàn)在了這個視頻中為他送上真摯的祝福。2000級學(xué)生、在浙江海正藥業(yè)股份有限公司從事研發(fā)工作的高棟對宋老師說：“人生路漫漫，師恩永難忘。”2001級學(xué)生、陜西科技大學(xué)教師薛海燕說：“祝賀宋老師喜獲省級教學(xué)名師，在我們的心中您實至名歸?！?006級學(xué)生、北京林業(yè)大學(xué)教師劉靜說：“祝宋老師永遠年輕、充滿活力?！爆F(xiàn)如今這些學(xué)生們分布在天南海北，奮斗在全國各地，有的在科研領(lǐng)域有所建樹，有的在平凡崗位施展才華，他們都沒忘記今天是屬于宋老師的節(jié)日，他們向這位“大家長”傾訴著共同的心聲：“一紙書，揮灑詞賦古今；一單騎，踏遍碧水青山；一掠影，定格四季變幻；一術(shù)業(yè)，彰顯真知灼見；一方臺，厚載半生情懷；萬千學(xué)子，感懷一世師恩?！?/p>
回到家中心情久久不能平復(fù)的宋宏新在他和學(xué)生們的微信群里寫下了這樣的話：“過去的歲月你們使我平凡的世界充滿陽光，使我遲鈍的大腦有了交流碰撞的疆場，讓我深知責(zé)任與義務(wù)的真正內(nèi)涵，讓我懂得學(xué)為人師、有教無類，不僅僅需要智商和情商，還需要持續(xù)堅持腳踏實地的力量。今天，你們依然是我前行的力量。孩子們，未來的日子，有你們相伴，行走不孤單，夕陽也燦爛……”
新聞小貼士：
宋宏新教授，碩士研究生導(dǎo)師，教育部高等學(xué)校食品與營養(yǎng)科學(xué)教學(xué)指導(dǎo)委員會食品質(zhì)量與安全專業(yè)分會委員，陜西省生物化學(xué)學(xué)會理事，陜西科技大學(xué)生物化工學(xué)術(shù)帶頭人。省級生物化學(xué)教學(xué)團隊負責(zé)人；省級《食品營養(yǎng)學(xué)》資源共享課程負責(zé)人；主持完成多媒體教程獲陜西省教育廳現(xiàn)代教育技術(shù)成果二等獎；主編《食品免疫學(xué)》獲中國輕工業(yè)優(yōu)秀教材一等獎；出版教材6部，其中主編3部。主持完成科研項目18項，發(fā)表科研論文80余篇。承擔(dān)《生物化學(xué)》和《食品營養(yǎng)學(xué)》本科課程教學(xué)，多年來面向全校開設(shè)《食品營養(yǎng)安全與健康》課程，受到學(xué)生一致好評，該課程于2017年建成在線開放課程。
（核稿：杜楊 編輯：劉倩）
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