報(bào)告題目：全球食品完整性戰(zhàn)略

報(bào) 告 人：Chris Elliott 教授 （英國(guó)女王大學(xué)）

報(bào)告時(shí)間：2024年4月8日（周一） 14:00

報(bào)告地點(diǎn)：食品學(xué)院學(xué)術(shù)報(bào)告廳（實(shí)驗(yàn)樓1C-220）

歡迎廣大師生踴躍參加！

科技處 食品科學(xué)與工程學(xué)院（生物與醫(yī)藥學(xué)院）

2024年4月3日

報(bào)告人簡(jiǎn)介

Chris Elliott教授，英國(guó)女王大學(xué)全球食品安全研究所所長(zhǎng)，泰國(guó)國(guó)立法政大學(xué)教授。主要從事食品完整性相關(guān)研究，尤其是基于光譜與質(zhì)譜的多層級(jí)食品安全與食品真實(shí)性檢測(cè)方法的研發(fā)工作。主持、參與多項(xiàng)英國(guó)本土與國(guó)際合作科研項(xiàng)目，研究經(jīng)費(fèi)超過(guò)2500萬(wàn)英鎊，作為項(xiàng)目負(fù)責(zé)人主持由歐盟與中國(guó)科技部聯(lián)合資助的H2020 EU-China-Safe中歐食品安全合作重點(diǎn)研發(fā)專(zhuān)項(xiàng)(2018–2021)和歐盟EIT-Food有機(jī)食品真實(shí)性項(xiàng)目（2019-2021）。作為Co-PI主持2項(xiàng)瑪麗居里獎(jiǎng)學(xué)金(2017和2020)，1項(xiàng)牛頓國(guó)際學(xué)者項(xiàng)目。在Nature communications, Analytical Chemistry, Food Chemistry, Food Control, Trends in Analytical Chemistry等國(guó)際著名期刊發(fā)表食品、環(huán)境與分析化學(xué)相關(guān)論文550篇， H-Index 66引用次數(shù)超過(guò)16500次 (SCOPUS數(shù)據(jù)庫(kù))。擔(dān)任聯(lián)合國(guó)機(jī)構(gòu)、政府和行業(yè)糧食安全主題的科學(xué)顧問(wèn)，溫斯頓丘吉爾學(xué)者，英國(guó)皇家化學(xué)學(xué)會(huì)會(huì)士，英國(guó)皇家生物學(xué)會(huì)會(huì)士，愛(ài)爾蘭皇家科學(xué)院會(huì)士，食品衛(wèi)生與技術(shù)學(xué)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)，榮獲大英帝國(guó)勛章和英國(guó)皇家化學(xué)學(xué)會(huì) Redwood 獎(jiǎng)。