食品學(xué)院開展畢業(yè)設(shè)計(jì)指導(dǎo)能力培訓(xùn)

為全面提升食品學(xué)院青年教師指導(dǎo)本科畢業(yè)設(shè)計(jì)能力，5月12日、19日下午，由教師發(fā)展中心主辦，食品與生物工程學(xué)院承辦的“送培訓(xùn)到學(xué)院”系列活動(dòng)，邀請(qǐng)輕工科學(xué)與工程學(xué)院池東明老師和食品與生物工程學(xué)院楊芙蓮老師為食品學(xué)院專任教師開展畢業(yè)設(shè)計(jì)指導(dǎo)能力培訓(xùn)。活動(dòng)由食品與生物工程學(xué)院副院長(zhǎng)龔國(guó)利主持。

培訓(xùn)活動(dòng)中，池東明老師指出，生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)是工程設(shè)計(jì)中的主導(dǎo)設(shè)計(jì)，規(guī)范繪制工藝流程圖是非常重要性的。并以“日產(chǎn)20噸羊奶粉工廠設(shè)計(jì)”項(xiàng)目工藝流程圖為例，從怎樣繪好一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)箭頭、一個(gè)線型講起，詳細(xì)介紹了工程繪圖基本要求、工藝流程圖繪制要求、工藝設(shè)備布置圖繪制要求和總平面布置圖繪制要求。同時(shí)還分享了看圖繪圖的小技巧、小工具及自學(xué)資料。他將繪圖細(xì)節(jié)放大講解、將繪圖步驟分解闡釋、將繪圖方法娓娓道來，不時(shí)穿插講解學(xué)生繪圖中容易出現(xiàn)的字體、大小、比例等方面的錯(cuò)誤并現(xiàn)場(chǎng)糾正。

楊芙蓮老師對(duì)池東明老師的講解作了必要的補(bǔ)充，楊芙蓮老師認(rèn)為繪圖既要符合標(biāo)準(zhǔn)，又要講求美觀，要力求達(dá)到讓外行人都能看懂的程度，并用詳實(shí)的案例及精確的分析回答了在座青年教師提出的疑問。兩位老師嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的治學(xué)態(tài)度令在座青年教師們肅然起敬，原本枯燥的繪圖知識(shí)也變得鮮活起來，易于接受。

龔國(guó)利最后總結(jié)指出，畢業(yè)設(shè)計(jì)是本科教學(xué)的重要環(huán)節(jié)，而指導(dǎo)畢業(yè)設(shè)計(jì)是教師必備的基本素質(zhì)和工作能力，希望青年教師們接受系統(tǒng)、規(guī)范的訓(xùn)練，正確引導(dǎo)學(xué)生，不斷提升自身學(xué)術(shù)素養(yǎng)。

通過本次培訓(xùn)，加深了食品學(xué)院青年教師們對(duì)工程制圖規(guī)范的了解，為其指導(dǎo)畢業(yè)設(shè)計(jì)提供了良好的思路，同時(shí)為學(xué)院進(jìn)一步提升人才培養(yǎng)質(zhì)量奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

(核稿：徐永建 編輯：郭姍姍 學(xué)生編輯：楊遠(yuǎn)世）