未央?yún)^(qū)市場監(jiān)督管理局蒞臨我校檢查指導(dǎo)食品安全和疫情防控工作

8月2日上午，未央?yún)^(qū)市場監(jiān)督管理局黨委書記、局長孫海鵬，副局長孫輝，未央湖市場監(jiān)管所所長程偉一行蒞臨我校檢查指導(dǎo)食品安全和疫情防控工作。后勤服務(wù)集團黨總支副書記姬海鋒、副總經(jīng)理劉強及飲食服務(wù)中心負(fù)責(zé)人陪同檢查。

姬海鋒向?qū)O海鵬一行表示熱烈歡迎，介紹了我校假期飲食服務(wù)安排和疫情防控工作基本情況。孫海鵬一行了解了我校各餐廳硬件設(shè)施和飲食安全管理的相關(guān)規(guī)定，檢查了飲食服務(wù)中心疫情防控、食品原材料索證索票、大宗原材料招標(biāo)采購等臺賬資料。在暑期留校師生就餐保障的馨園餐廳，孫海鵬一行重點深入冷庫、切配間、操作間、原材料庫房、餐品留樣區(qū)等進行了檢查，并結(jié)合現(xiàn)場實際情況提出了專業(yè)指導(dǎo)意見和提升改進的建議。孫海鵬還對我校切實落實疫情防控要求和食品安全管理工作的做法給予了充分肯定，希望學(xué)校一如既往推進餐廳食品安全規(guī)范化管理，進一步加強食品安全監(jiān)管力度，定期排查食品安全及疫情防控隱患，保證廣大師生飲食安全。

長期以來，我校飲食安全工作常抓不懈，建立了校黨委書記、校長為校園食品安全第一責(zé)任人的管理制度，通過建立健全餐飲服務(wù)保障機制、規(guī)范運營管理相關(guān)制度流程、加大硬件設(shè)施投入，形成了“黨政同責(zé)、齊抓共管、制度健全、設(shè)施完備、科學(xué)管控”的良好工作局面。在校疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組的統(tǒng)一指揮下，后勤服務(wù)集團認(rèn)真貫徹落實疫情防控工作各項部署，完善了餐廳疫情防控技術(shù)方案、應(yīng)急預(yù)案和處置流程，加強環(huán)境整治和消殺，落實健康排查報告機制和職工管理制度，強化培訓(xùn)宣教工作，保持充足物資儲備，強化安全管理和飲食保障，筑牢校園食品安全和疫情防控防線，為師生飲食安全和身體健康保駕護航。

（核稿：姬海鋒 編輯：雷超）