我校飲食服務(wù)中心榮獲全國(guó)“高校伙食工作先進(jìn)集體”稱號(hào)

8月1日，中國(guó)教育后勤協(xié)會(huì)伙食管理專業(yè)委員會(huì)一屆三次全體委員會(huì)暨“伙專會(huì)”組織建立30周年紀(jì)念大會(huì)在哈爾濱隆重舉行。會(huì)上表彰了一批全國(guó)高?；锸彻ぷ飨冗M(jìn)集體和先進(jìn)工作者，我校后勤服務(wù)集團(tuán)飲食服務(wù)中心被評(píng)為“高?；锸彻ぷ飨冗M(jìn)集體”，我校也是陜西省省屬高校中唯一獲此榮譽(yù)的高校。

多年來(lái)，我校后勤服務(wù)集團(tuán)高度重視伙食管理工作，深化食堂改革，認(rèn)真貫徹《食品安全法》、《學(xué)校餐廳與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，切實(shí)加強(qiáng)食品衛(wèi)生、餐廳環(huán)境衛(wèi)生、員工個(gè)人衛(wèi)生的管理。飲食服務(wù)中心按照食堂專業(yè)化、行業(yè)化、集約化發(fā)展要求，不斷從體制、經(jīng)營(yíng)、服務(wù)和績(jī)效上改革，使我校餐飲服務(wù)與社會(huì)餐飲有效接軌。在科學(xué)管理、規(guī)范操作、服務(wù)意識(shí)等方面，以一種全新的管理理念來(lái)提升飲食服務(wù)水平和飯菜質(zhì)量，讓廣大師生吃得干凈、吃得放心。中心每年舉行食品安全教育和崗位練兵，一方面鍛煉員工隊(duì)伍，涌現(xiàn)出一批業(yè)務(wù)熟練、技術(shù)全面、會(huì)干能干的多面手；另一方面完善食堂管理制度，對(duì)制定工作量化和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)有了準(zhǔn)確合理的依據(jù)，使食堂管理更加科學(xué),同時(shí)極大地促進(jìn)了員工工作態(tài)度、服務(wù)意識(shí)和服務(wù)質(zhì)量的轉(zhuǎn)變,進(jìn)一步提升了我校飲食服務(wù)的綜合實(shí)力。

飲食服務(wù)中心將以此次榮譽(yù)為契機(jī)，以提高全校師生對(duì)伙食服務(wù)滿意度為抓手，堅(jiān)持規(guī)范化管理、標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)的原則，堅(jiān)持服務(wù)育人、管理育人和環(huán)境育人的理念，堅(jiān)持為教學(xué)、科研和師生員工服務(wù)的宗旨，確保校園食品安全，穩(wěn)步推進(jìn)餐飲服務(wù)創(chuàng)新工作，滿足廣大師生飲食需求，為特色鮮明的高水平教學(xué)研究型大學(xué)建設(shè)提供堅(jiān)實(shí)有力的后勤服務(wù)保障。

（核稿：段新廣  編輯：王興東）