現今，人們越來越重視清淡的食品，但是與之相反的是調味品的市場需求反而增加了。不過，仔細分析，我們會發現調味品市場已經發生了顯著的變化。過去從滿足基本調味之用的醬油、醋，現在開始不斷的細分，醬油、醋都有10多個品種。還有出現各種各樣新的調味品。這樣的市場環境下，對于調味玻璃瓶包裝來說既是機遇也是挑戰。
對于那些安于現狀，習慣了傳統生產思維的調味玻璃瓶廠家來說，這顯然成為了他們面臨的一大難題。隨著調味品市場的不斷細分，種類越來越豐富，各種類型的調味品在調味玻璃瓶包裝上往往都力求突出自身的特性，需要差異化的調味玻璃瓶包裝，這就需要調味玻璃瓶廠家在產品創新設計生產方面有所改進。一些具備創新能力的廠家將會更受歡迎。
事實上，隨著調味品的新品類不斷涌現，不僅要做到調味玻璃瓶包裝的差異化，在調味玻璃瓶包裝上需要有更多突破。當然，對于調味玻璃瓶廠家來說如果能夠及時把握住市場的這股新趨勢，也存在著更大發展機遇。