今年暑期，我校“三下鄉(xiāng)”社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)以“青春喜迎十九大 砥礪奮進(jìn)新征程”為主題，以引領(lǐng)青年學(xué)生樹(shù)立和踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀、積極投身“四個(gè)全面”戰(zhàn)略布局為重點(diǎn)，堅(jiān)持“受教育、長(zhǎng)才干、作貢獻(xiàn)”的宗旨，將社會(huì)實(shí)踐與社會(huì)觀察、脫貧攻堅(jiān)、志愿服務(wù)、專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)、就業(yè)創(chuàng)業(yè)等有機(jī)結(jié)合，以扶貧、濟(jì)困、扶老、助學(xué)、助殘等為工作重點(diǎn)，廣泛動(dòng)員組織點(diǎn)上47支社會(huì)實(shí)踐團(tuán)，其中脫貧攻堅(jiān)專(zhuān)項(xiàng)團(tuán)隊(duì)11支和面上9775名大學(xué)生志愿者奔赴全國(guó)各地開(kāi)展社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，教育引導(dǎo)廣大青年學(xué)生實(shí)踐收獲真知、躬行豐富人生，用青春和汗水共圓“中國(guó)夢(mèng)”，用實(shí)際行動(dòng)迎接黨的十九大勝利召開(kāi)、向黨的十九大獻(xiàn)禮。
陜西科技大學(xué)赴“延川布堆畫(huà)”實(shí)踐團(tuán)：精準(zhǔn)扶貧，有我們專(zhuān)業(yè)的身影
7月11日至7月19日，陜西科技大學(xué)“延川布堆畫(huà)”實(shí)踐團(tuán)赴我校研究生支教團(tuán)支教服務(wù)地延川縣開(kāi)展布堆畫(huà)文化調(diào)研，該實(shí)踐隊(duì)從文化產(chǎn)業(yè)入手，依托重大項(xiàng)目的引領(lǐng)，積極參與當(dāng)?shù)氐奈幕a(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)扶貧工作。
自實(shí)踐活動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，團(tuán)隊(duì)先后走訪了延川縣人民政府、延川縣文化局、延川縣婦聯(lián)等布堆畫(huà)傳承及開(kāi)發(fā)工作的主管部門(mén)和文創(chuàng)公司，在不斷加深對(duì)該項(xiàng)傳統(tǒng)藝術(shù)形式的理解、發(fā)展現(xiàn)狀的了解的基礎(chǔ)上，就依托專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢(shì)服務(wù)布堆畫(huà)藝術(shù)傳承創(chuàng)新等課題與相關(guān)部門(mén)達(dá)成了合作意向。在此基礎(chǔ)上，實(shí)踐團(tuán)通過(guò)對(duì)十余名布堆畫(huà)知名民間藝人的采訪、文化館博物館的參觀，與“民間藝術(shù)之鄉(xiāng)”的群眾座談等行動(dòng)，全面了解和把握布堆畫(huà)藝術(shù)的傳承與發(fā)展形態(tài)，著手搜集布堆畫(huà)數(shù)據(jù)資料，為深入研究布堆畫(huà)藝術(shù)內(nèi)涵、創(chuàng)新表現(xiàn)形式、傳承傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)等打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
該活動(dòng)得到了今日頭條、搜狐網(wǎng)、新浪陜西、延安快報(bào)、延川快訊等媒體的關(guān)注和報(bào)道，實(shí)踐團(tuán)采集制作的專(zhuān)題訪談視頻被多家媒體收錄發(fā)布。
實(shí)踐團(tuán)的調(diào)研活動(dòng)之所以得到當(dāng)?shù)卣兔襟w的積極響應(yīng)和支持，一是實(shí)踐項(xiàng)目瞄準(zhǔn)傳統(tǒng)文化產(chǎn)業(yè)，切合當(dāng)前脫貧攻堅(jiān)的發(fā)展主題；二是實(shí)踐團(tuán)隊(duì)依據(jù)實(shí)踐目的確定成員的專(zhuān)業(yè)背景及分工，切實(shí)依托專(zhuān)業(yè)服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
隨著本次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的持續(xù)深入開(kāi)展，實(shí)踐團(tuán)成員對(duì)以布堆畫(huà)為代表的中華傳統(tǒng)文化藝術(shù)形式有了全新并更為深刻的理解，對(duì)自身專(zhuān)業(yè)發(fā)展與社會(huì)經(jīng)濟(jì)文化發(fā)展的關(guān)系有了更為直觀的認(rèn)識(shí)，更在文化產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)扶貧中找到了自己的貢獻(xiàn)點(diǎn)。
經(jīng)管學(xué)院暑期“拾遺印象“社會(huì)實(shí)踐團(tuán)：王石凹工業(yè)遺址公園，我們能做的遠(yuǎn)不止如此
7月15日，陜西科技大學(xué)經(jīng)管學(xué)院拾遺·印象實(shí)踐團(tuán)一行15人走進(jìn)銅川市印臺(tái)區(qū)王石凹村展開(kāi)為期七天的社會(huì)實(shí)踐調(diào)查。實(shí)踐團(tuán)以王石凹工業(yè)遺址公園為調(diào)研對(duì)象，對(duì)其歷史價(jià)值、文化價(jià)值、社會(huì)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值等進(jìn)行深入的了解和挖掘，擬通過(guò)系統(tǒng)的數(shù)據(jù)分析形成關(guān)于開(kāi)發(fā)建議的書(shū)面報(bào)告，助力工業(yè)遺址公園提升經(jīng)濟(jì)價(jià)值的合理開(kāi)發(fā)。
實(shí)踐團(tuán)圍繞遺址公園進(jìn)行了目標(biāo)明確的針對(duì)性調(diào)研，先后對(duì)印臺(tái)區(qū)政府、印臺(tái)區(qū)法院，王石凹街道辦事處、陜煤化集團(tuán)銅川分公司等單位進(jìn)行了走訪調(diào)研，深入了解各主體在遺址公園保護(hù)和開(kāi)發(fā)過(guò)程的作用、遇到的困難、解決的措施和規(guī)劃設(shè)想等。同時(shí)，采用問(wèn)卷的形式，對(duì)礦區(qū)老工人展開(kāi)訪談，詳細(xì)了解礦區(qū)的發(fā)展歷史和他們對(duì)遺址公園開(kāi)發(fā)的期望。
實(shí)踐團(tuán)將從上述四個(gè)群體的視角出發(fā)，剖析工業(yè)遺產(chǎn)開(kāi)發(fā)中各方權(quán)利與義務(wù)的分割，為開(kāi)發(fā)建設(shè)工作提出建設(shè)性意見(jiàn)和建議，并最終形成對(duì)其他工業(yè)遺產(chǎn)保護(hù)和開(kāi)發(fā)具有借鑒意義的論文和調(diào)查報(bào)告。
食品與生物工程學(xué)院暑期“三下鄉(xiāng)”社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)：發(fā)揮專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢(shì)，打造實(shí)踐育人“大平臺(tái)”
2017年，食品與生物工程學(xué)院結(jié)合專(zhuān)業(yè)特色，發(fā)揮學(xué)科優(yōu)勢(shì)，為學(xué)生搭建暑期社會(huì)實(shí)踐平臺(tái)，共組建實(shí)踐團(tuán)隊(duì)6支，其中，校級(jí)重點(diǎn)團(tuán)隊(duì)4支，院級(jí)立項(xiàng)團(tuán)隊(duì)2支。近期，4支團(tuán)隊(duì)先后奔赴實(shí)踐地開(kāi)展主題鮮明、形式多樣、內(nèi)容豐富的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。
“創(chuàng)新扶貧”社會(huì)實(shí)踐調(diào)研團(tuán)。7月15日，食品學(xué)院赴銅川印臺(tái)區(qū)創(chuàng)新扶貧實(shí)踐團(tuán)的16名師生走進(jìn)銅川市印臺(tái)區(qū)王石凹村展開(kāi)為期九天的社會(huì)實(shí)踐。該實(shí)踐團(tuán)由5名食品科學(xué)、中藥學(xué)專(zhuān)業(yè)研究生和10名本科生組成，專(zhuān)業(yè)教授擔(dān)任指導(dǎo)教師。本次實(shí)踐活動(dòng)開(kāi)展前，實(shí)踐團(tuán)在西安開(kāi)展了基礎(chǔ)調(diào)研活動(dòng)，詳細(xì)了解了藥材銷(xiāo)售市場(chǎng)上連翹的價(jià)格、供給等基本情況。實(shí)踐中，團(tuán)隊(duì)成員對(duì)王石凹村野生連翹的藥用價(jià)值進(jìn)行分析鑒定，并基于分析結(jié)果提出連翹深加工的方法，為提高連翹產(chǎn)品的附加值奠定基礎(chǔ)。實(shí)踐后期，實(shí)踐團(tuán)將聯(lián)系西安地區(qū)的中藥生產(chǎn)銷(xiāo)售企業(yè)，洽談定點(diǎn)收購(gòu)，打開(kāi)銷(xiāo)售市場(chǎng)，為王石凹村農(nóng)民增收貢獻(xiàn)力量。
“守望陽(yáng)光，守護(hù)希望”社會(huì)實(shí)踐調(diào)研團(tuán)。7月13日，赴晶潔鳥(niǎo)陽(yáng)光調(diào)理家園實(shí)踐團(tuán)與“食藝工坊”社團(tuán)聯(lián)合開(kāi)展為期十天的暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，該實(shí)踐團(tuán)由15名食品專(zhuān)業(yè)的本科生組成。團(tuán)隊(duì)成員結(jié)合自身專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能，在晶潔鳥(niǎo)調(diào)理家園開(kāi)展了以曲奇制作、奶茶調(diào)制、食品安全小知識(shí)等為內(nèi)容的特色課堂，耐心的給殘障兒童教授西點(diǎn)、飲品的制作技能。志愿者們希望通過(guò)特色課堂的開(kāi)展，使孩子們今后能以自制烘焙西點(diǎn)產(chǎn)品為依托，提升自信心，融入社會(huì)，以殘障之身創(chuàng)造社會(huì)價(jià)值。
“饑餓保險(xiǎn)，根植安全”社會(huì)實(shí)踐調(diào)研團(tuán)。7月12日，西安市未央?yún)^(qū)北大學(xué)城外賣(mài)食品安全調(diào)研實(shí)踐團(tuán)一行10人，在未央?yún)^(qū)開(kāi)展為期十天的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。在前期走訪調(diào)研的基礎(chǔ)上，團(tuán)隊(duì)在“餓了么”“美團(tuán)外賣(mài)”等主要外賣(mài)平臺(tái)上挑選了90家外賣(mài)店鋪進(jìn)行了明察暗訪，針對(duì)店鋪衛(wèi)生狀況、合法證照、廚師情況以及發(fā)票問(wèn)題展開(kāi)了調(diào)研。團(tuán)隊(duì)成員還走進(jìn)未央?yún)^(qū)食品藥品監(jiān)督管理局，訪談了相關(guān)執(zhí)法人員，同他們就外賣(mài)食品目前的發(fā)展?fàn)顩r、存在問(wèn)題及食藥監(jiān)局處理對(duì)策等方面展開(kāi)了討論。
實(shí)踐團(tuán)隊(duì)運(yùn)用專(zhuān)業(yè)知識(shí)查找外賣(mài)食品的安全衛(wèi)生關(guān)鍵控制點(diǎn)，并利用校內(nèi)外媒體資源，對(duì)實(shí)踐調(diào)研得出的一手資料進(jìn)行宣傳報(bào)道，旨在提高同學(xué)們對(duì)外賣(mài)食品安全的重視，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，用專(zhuān)業(yè)知識(shí)促進(jìn)外賣(mài)食品的市場(chǎng)安全。
（核稿：鄭東 編輯：杜楊）
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